Hace poco más de dos años tuve la enorme
posibilidad de viajar a uno de esos
lugares maravillosos donde todo sorprende y todo resulta fascinante. India, la
tierra de los aromas y colores, de llanuras y montañas, de templos y palacios, de espiritualidad, de
miradas profundas y saludos suaves, tierra de jardines de Té.
Ph, Felicitas Molina
Kurseong o
Kharsang es una estación de montaña ubicada a más de 1400 mts de altura
en el Distrito de Darjeeling, en el estado de Bengala occidental, en la frontera con Nepal.
Darjeeling, es la denominación de origen que se
les da a los Té producidos en ese lugar, conocidos mundialmente como el
champagne de los Té, por su alta calidad y sabor característico. Un té de
oxidación incompleta, té negro para los occidentales. Un deleite imposible de
explicar, sólo se bebe y se disfruta.
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Ph, Vero Mariani para Téamí
Abrir una ventana y ver las laderas aterrasadas
completamente cubiertas por campos de Té y detrás los picos del Himalaya para
mí fue estremecedor.
Un hotel curioso, con pico de tetera, el Cochrane Place, me dio la
posibilidad de vivir una de las más importantes experiencias de mi vida además
de prestarme su ventana para regalarme esa vista y no olvidarla nunca en la
vida.
Muy cerca, se encuentra uno de los Tea Gardens más emblemáticos de Darjeeling, Makaibari.
Su dueño, Rajah Banerjee, el cuarto propietario generacional sigue una forma de gestión forestal en la que el arbusto del Té no es un monocultivo, sino que es parte de un sistema de varios niveles de árboles y plantas típicas de la selva subtropical generando permacultura.
Sin duda una concepción de respeto, con prácticas sostenibles
y pensadas en la protección de la
naturaleza y la vida.
¡Voy a volver, no sólo porque lo deseo profundamente, sino porque hay un
sombrero que quiero recuperar!
Con Amor,
Marce.
Todas las fotos de este post, salvo las que están designadas con el nombre del autor, pertenecen a Té Amí
Creo q si me decis:- Dani, vamos?
ResponderEliminarNo lo vacilo un segundo.
Se te ve tan feliz y fresca Marce!
Beso giganton!
Obvio que en cuanto pueda volver, te voy a decir: ¿vamos Dani? Es uno de sos lugares dónde no hay que vacilar ante la posibilidad de conocerlo! Y tu companía será un placer!
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