¡Lanzamos la nueva imagen de Té Amí!

¡Siguen los cambios y novedades!

Estamos contentísimos de poder presentarles la nueva imagen de Té Amí, que refleja el camino y los proyectos de este año 2013, lleno de buenas cosas. Té Amí somos Marcela Manetti y Sebastián Musladino, Tea Masters y... ¡apasionados por el té y su difusión!

No solo esto sino que además ayer ¡fuimos entrevistados al aire en Radio FM Zensitive! Marcela conversó con el conductor del programa Magazen, acerca de la importancia del té junto con detalles y sugerencias útiles para los que recién emprenden este camino y por último dejó abierta la invitación a los oyentes para sumarse a Té Amí espacio de té en sus dos sedes. 

Les dejamos el audio completo de la entrevista para que lo disfruten, junto a su taza de té preferido.

Antes de despedirnos, les recordamos que este fin de semana estaremos disertando en la ExpoTé, en Palermo Soho (Medrano 1261). ¡Nos vemos allí!

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¡Hasta la próxima semana, amigos!

La Expo Té, en Villa Carlos Paz

Los días 29 y 30 de junio se llevó a cabo la primera exposición de té a nivel regional, provincial y nacional, en el hermosísimo puente Uruguay en la ciudad de Villa Carlos Paz (provincia de Córdoba).

Estuvieron presentes distintas empresas desarrolladoras de servicios destinados a fomentar la cultura del té. Variadas líneas de blends de té, licores hechos a base de té en hebras, vajilla, organizadores de eventos de té, pastelería para el té, en fín, todos emprendedores que desde algún lugar trabajan y aman esta bebida milenaria, que tanto atrapa al que se inicia en su conocimiento.

La excelente e impecable organización estuvo a cargo de Congresos y Convenciones, siendo sus representantes la señoraTeresa Sosa y la señorita Andrea Mowset, conjuntamente con la Secretaría de Turismo de la Pcia. de Córdoba.

Tuve el gran honor de ser invitada para participar como disertante con mi compañero Sebastián Musladino, ambos muy orgullosos de aportar nuestro conocimiento desde nuestro lugar de Tea Masters, ya que somos transmisores y educadores en la cultura del té.

Personalmente ¡fue una experiencia inolvidable! Sentí que Córdoba nos abrazó, nos esperaban con muchísimo interés, respeto, y fueron tantas las demostraciones que no me alcanzan las palabras para describirlo, desde el comité organizador hasta las personas que fueron a escucharnos en nuestra disertación.

La respuesta y la apertura de la gente ¡fue maravillosa!

Con Sebastián, además de hablar acerca de aspectos generales del té, presentamos hebras de altísima gama, y llevamos a cabo una degustación de tres tés diferentes. Nos parece muy importante que toda persona amante de esta bebida tenga la posibilidad de conocer este tipo de hebras, que sepa que existen, aprender a comprar y a beber buen té.

Muy pronto - ya les contaré la fecha- tendremos nuevamente la posibilidad de participar de este importantísimo evento, pero esta vez ¡en Bs As! Estén atentos a nuestras publicaciones para no perderse ninguna novedad al respecto.

¡Hasta la próxima!

¿Qué hay en una taza de té?

Casi todos tomamos té desde que tenemos memoria, pero... ¿cuánto conocemos de él? Aquí les voy a contar varios detalles para que muchas más personas elijan esta infusión en su vida diaria.

El té se procesa a partir de la recolección de los brotes tiernos de su planta, cuyo nombre es Camellia Sinensis, por lo general se cosecha la yema y las dos primeras hojas. 

Las infusiones de hierbas, realizadas a base de otras plantas distintas a la del té, son tisanas, y por ende no van a tener el mismo sabor ni los mismos beneficios para la salud.

El té, a pesar de que casi no tiene calorías, contiene una sorprendente cantidad de nutrientes e ingredientes medicinales. Entre las primeras se encuentran las vitaminas: la tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), también la vitamina E y la vitamina C, entre otras.

También es rico en potasio y tiene bajo contenido en sodio; esto lo hace ideal para el consumo de aquellas personas que sufren de presión arterial alta. Además es rico en calcio, zinc y manganeso.

Los polifenoles encontrados en el té son importantes antioxidantes, haciendo frente a los radicales libres en sangre y desacelerando el proceso de oxidación. 

Estos y muchos beneficios más en una taza de té. ¿Lo sabían?

Y si el próximo fin de semana andan por Carlos Paz (Córdoba) y desean conocer más sobre esta infusión tan beneficiosa, los invito a la Expo Té, en su primera edición. Yo voy a participar como disertante el domingo 30, junto a mi compañero Tea Master Sebastián Musladino. Vamos a hablar de la tipología del té, las características, diferencias con los blends y la taza perfecta (aspectos importantes a tener en cuenta a la hora de preparar la infusión), entre otros aspectos. ¡Nos vemos en Expo Té!